Le Bouquet Garni is al sinds jaar en dag een gevestigde waarde in het centrum van Sint-Truiden.
Chef Werner Peeters opende de deuren van het restaurant in 2004 in de Meinstraat. Zes jaar later verhuisde hij naar de Ridderstraat 1 (aan het Heilig Hartplein), waar u Le Bouquet Garni vandaag nog steeds vindt in het culinaire hart van de stad.
Wie is chef Werner Peeters? Hij genoot zijn opleiding aan de Hotelschool ‘Ter Hercke’ in Herk-de-Stad. Daarna bouwde hij gedurende 10 jaar ervaring op, o.a. in restaurant Van Veldeke in Hasselt en Intermotel in Lummen.
Werner kiest vandaag resoluut voor het Bistronomie-concept: verfijnde gerechten, geserveerd in een ongedwongen sfeer en met een eerlijke prijs-kwaliteitsverhouding.
Bij Le Bouquet Garni kunt u terecht voor een uitgebreid 3-, 4-, of 5-gangen menu of (op weekdagen) voor een eenvoudig en tegelijk verrassend lunchmenu.
Welkom en smakelijk!